Cada país tem as suas peculiaridades, seja na cultura ou até mesmo na gastronomia. A Irlanda por sua vez, possui uma muito curiosa: o Irish Breakfast.
O Irish Breakfast nada mais é do que um café da manhã extremamente típico da Irlanda. Ele é conhecido por todos os moradores e também por muitos viajantes estrangeiros.
Pensando nesse curioso café da manhã, resolvemos fazer um artigo te contando tudo o que você precisa saber sobre o Irish Breakfast.
Afinal, o que é o Irish Breakfast?
Muitos já ouviram falar mas ainda se perguntam: o que é o Irish Breakfast? A resposta é simples: é uma antiga tradição gastronômica bastante famosa da Ilha da Esmeralda.
O típico café da manhã na Irlanda não é apenas um simples café da manhã. Muitos consideram uma refeição tão completa quanto o almoço.
Esse café da manhã na Irlanda é um prato nada modesto que costumava ser a principal refeição dos irlandeses que moravam ou trabalhavam em fazendas na antiguidade.
De acordo com a tradição local, o prato serve para curar a ressaca da noite anterior ou para quem está viajando dar energia para bater perna pelas cidades.
O café da manhã é composto por fatias de pão, ovos e cogumelos. A batata, o principal ingrediente da culinária irlandesa, também está presente no Irish Breakfast. Além disso, ele leva outros ingredientes, como:
- Pudding black;
- Pudding white;
- Torradas;
- Tomate frito.
- Bacon;
- Feijão com molho de tomate.
Como surgiu o Irish Breakfast?
A história conta duas versões, na primeira diz-se que há vários anos, irlandeses trabalhavam nas fazendas.
Pelo fato de não terem tempo suficiente para almoçar, esses trabalhadores optavam por comer na hora do café da manhã o suficiente para continuarem trabalhando sem a necessidade da pausa.
Dessa forma, para um esforço físico tão grande como o feito por eles, a comida precisava ser cada vez mais consistente para a sustentação dos trabalhadores.
Já na segunda, é contado que os irlandeses viajantes do passado enfrentavam jornadas de várias horas na estrada e, por isso, precisavam de bastante energia no café da manhã.
Onde encontrar o Irish Breakfast?
Há um ditado irlandês que diz: “eat breakfast like a king, lunch like a prince and dine like a pauper”, que traduzido fica: “coma o café da manhã como um rei, almoce como um príncipe e jante como um pobre”.
Isso mostra que o café da manhã é, realmente, a refeição principal e mais importante do dia para os irlandeses.
Por conta dessa forte cultura irlandesa, é extremamente comum você achar o Irish Breakfast em diversos lugares no país.
É fácil encontrar o prato típico praticamente em qualquer restaurante em qualquer esquina dentre as cidades. Então vale a pena conferir, não é mesmo?
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Agora que você já sabe o que é o Irish Breakfast e onde encontrá-lo, que tal provar esse prato típico de pertinho?
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