Durante o intercâmbio, a gastronomia é uma das melhores maneiras de imergir na cultura local. E no caso da culinária da Irlanda, é quase impossível não se encantar com sua diversidade.
Isto porque, a culinária da Irlanda é uma mistura de pratos tradicionais e influências contemporâneas.
Por isso, nosso post de hoje foi elaborado para você conhecer tudo sobre a culinária da Irlanda, além de sua cultura, seus ingredientes, preparações e tradições.
Como é a culinária da Irlanda?
A comida irlandesa é conhecida por ser farta e saudável, com ingredientes frescos e saborosos.
Com alto IDH e qualidade de vida, o regime alimentar na Irlanda é geralmente baseado em alimentos frescos e saudáveis, com um foco em pratos tradicionais e produtos locais.
A culinária irlandesa é rica em alimentos nutritivos, como frutas e legumes frescos, peixes, carnes bovinas e de cordeiro, além de laticínios como queijos e manteiga.
A carne bovina é amplamente consumida na Irlanda, está presente em muitos pratos típicos da Irlanda e é servida em diversos restaurantes.
O peixe também é um alimento importante para o que comer na Irlanda, especialmente salmão, truta e bacalhau.
A sopa de mariscos é outra iguaria da culinária da Irlanda, feita com uma variedade de frutos do mar, incluindo mexilhões, ostras e camarões, geralmente servida com pão caseiro.
Culinária da Irlanda para saborear durante a sobremesa
Os bolos e sobremesas irlandesas também são famosos por serem ricos e indulgentes.
O Bolo de Nozes é uma especialidade da culinária da Irlanda, normalmente acompanhado de creme de leite fresco ou chantilly.
O pudim de pão irlandês é outra comida irlandesa popular, feita com pão, açúcar, leite e frutas secas.
Como são as refeições na Irlanda?
Antes de viajar para a Irlanda, muita gente acha que as comidas típicas da Irlanda são feitas majoritariamente de batatas.
Porém, por mais que esse ingrediente seja um cargo chefe e bastante usado nas receitas preparadas pela população da Irlanda, não é bem assim.
Por isso, nossas dicas sobre o que comer na Irlanda vão te ajudar a desmistificar um pouco desse pensamento sobre a cultura irlandesa!
Antes de tudo, é preciso entender que os irlandeses comem três vezes por dia: café da manhã, almoço e jantar. Mas o café da manhã é, sem dúvida, a principal e mais farta refeição do dia!
Ele inclui proteínas, como bacon, ovos e salsichas, frutas, cogumelos e legumes, como tomates, batatas e até feijão! Sem dúvida, ninguém perde o café da manhã por lá!
Principalmente nos dias de comemorações, como no St. Patricks Day, celebrado todo dia 17 de março quando as pessoas precisam de muita energia para passar o dia festejando nas ruas!
Por sua vez, os almoços são menores e mais corridos, geralmente durante e no trabalho.
No caso das jantas, elas são mais elaboradas e servidas cedo, por volta das 18 horas.
E para acompanhar os pratos típicos da Irlanda, os irlandeses adoram uma boa cerveja.
A cerveja Guinness é uma das mais famosas do mundo e é produzida na Irlanda desde o século XVIII.
Conheça agora as opções mais famosas e populares das comidas típicas da Irlanda!
Comidas mais famosas na Irlanda
Às vezes é difícil se desprender dos costumes e da gastronomia ao qual estamos habituados, não é mesmo?
Mas lembre-se: a experiência de conhecer uma nova gastronomia é uma excelente forma de aprofundar sua conexão com o destino e as pessoas do local.
Por isso, se sua viagem for para esse destino, fique atento às nossas dicas sobre a culinária da Irlanda.
E nossa lista já começa com um dos principais pratos típicos da Irlanda: o Irish Stew! Veja a lista completa:
- Irish Stew;
- Boxty;
- Irish Breakfast – O café da manhã irlandês;
- Bife de Dublin;
- Irish Fish and Chips;
- Colcannon;
- Sopa de Mariscos;
- Bolo de Nozes;
- Pudim de Pão;
- Bacon com repolho;
- Dublin Coddle;
- Porridge;
- Champ.
Irish Stew
O queridinho da culinária da Irlanda! Feito com carne de cordeiro, batatas, cenouras, cebolas e ervas, como o alecrim e o tomilho.
É cozido lentamente em um caldo rico e saboroso e geralmente é servido com pão caseiro.
Boxty
Um tipo de panqueca feita com batatas raladas e farinha. É geralmente servido com bacon e ovos ou com outros ingredientes, como carne de porco ou peixe.
Irish Breakfast – O café da manhã irlandês
Uma refeição substancial que geralmente inclui bacon, ovos, salsichas, pudim preto, feijão, tomate grelhado e torradas.
Ideal para quem precisa de energia para começar o dia e uma forte tradição da culinária da Irlanda!
Bife de Dublin
Um prato tradicional irlandês que consiste em um bife de carne bovina, geralmente servido com molho de pimenta, batatas fritas e legumes.
Irish Fish and Chips
O peixe e batatas fritas são duas das comidas típicas da Irlanda mais populares. Outra opção concorrida por quem vai fazer intercâmbio na Irlanda.
O prato é feito com peixe fresco, geralmente bacalhau, empanado em farinha e servido com batatas fritas e molho tártaro.
Colcannon
Consiste em batatas amassadas com couve e cebola, servidas como acompanhamento para carnes e aves.
Sopa de Mariscos
Outra opção muito popular do que comer na Irlanda, a sopa geralmente é feita com frutos do mar.
Inclui mexilhões, ostras e camarões, e tradicionalmente é servida com pão caseiro.
Bolo de Nozes
É uma comida irlandesa muito tradicional da culinária da Irlanda. Uma sobremesa de lamber os dedos, feita com nozes, açúcar e ovos e servida com creme de leite fresco ou chantilly.
Pudim de Pão
Essa outra sobremesa popular na Irlanda, feita com pão, açúcar, leite e frutas secas, como passas e damascos.
Bacon com repolho
Este é um dos pratos mais famosos e queridos da família Irlandesa. Mas também é servido em diversos pontos turísticos da Irlanda!
O bacon com repolho tem a sua preparação focada principalmente na preparação da carne.
A carne de porco fica de molho durante um período para retirada do sal anteriormente ao cozimento.
Logo, o complemento, repolho e um molho branco com ervas, é adicionado nos momentos finais do preparo.
Dublin Coddle
Um prato tradicional de salsichas, bacon, batatas e cebolas.
Ele foi criado em Dublin e era uma maneira de aproveitar as sobras de alimentos que eram comuns na cidade.
Os ingredientes são cozidos juntos em um caldo e depois assados no forno. O resultado é um prato reconfortante e farto que é perfeito para dias frios e úmidos.
Porridge
Uma papinha feita com flocos de aveia, leite e açúcar. É uma refeição típica do café da manhã irlandês e é uma maneira saudável e nutritiva de começar o dia.
O Porridge pode ser servido com uma variedade de coberturas, como frutas frescas, mel e nozes.
Champ
É um prato de purê de batatas misturado com cebolinha, uma receita simples, mas saborosa, que é frequentemente servida como acompanhamento para carnes e aves.
O Champ é um prato popular em toda a Irlanda e é uma maneira fácil de adicionar sabor às batatas.
Mas qual é o prato típico da Irlanda mais famoso?
O prato típico mais famoso na Irlanda é, sem dúvida, o Irish Stew.
É uma receita que tem sido apreciada na Irlanda há séculos e é conhecida em todo o mundo como uma das principais comidas da culinária irlandesa.
O Irish Stew é um guisado feito com carne de cordeiro, batatas, cenouras e cebolas, cozidos juntos em um caldo rico e saboroso.
Algumas receitas adicionam outros legumes e ervas, como tomilho e alecrim.
A carne é cozida lentamente para que fique macia e suculenta, e o resultado é um prato que é nutritivo e reconfortante.
O Irish Stew é geralmente servido com pão caseiro e uma cerveja irlandesa, como a Guinness.
É um prato perfeito para aquecer em dias frios e úmidos e com temperaturas mais baixas, delicioso, é uma das comidas típicas da Irlanda mais amadas e tradicionais.
Porém, ao programar um intercâmbio ou mesmo uma viagem de turismo, pesquise antes as comidas típicas desse destino e esteja aberto a viver novas experiências.
Enfim, conhecer a culinária da Irlanda é se aventurar no novo e conhecer mais da cultura irlandesa através dos sabores dos pratos.
Experimente a culinária da Irlanda durante o intercâmbio com a IE
E que tal descobrir as cidades para onde você pode viajar, fazer um intercâmbio para estudar, trabalhar e saborear as gostosuras da culinária da Irlanda?! Confere abaixo:
- Dublin – é a capital da Irlanda
- Cork
- Galway
- Limerick
Em conclusão, não dá pra ficar com água na boca né e só desejando experimentar essas delícias, né? A culinária da Irlanda é rica em personalidade e pode te surpreender.
Se você tem vontade de conhecer esse destino, seja para uma viagem de intercâmbio que envolva estudo e trabalho ou mesmo turismo, conte conosco.
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